半生菓子
「半生菓子」とは、生の和菓子を基本に菓子職人が独自に手法を凝らし、日持ちをよくしたもの。江戸時代に、京都から全国の城下町に伝わったもので、信州でも飯田、松本、上田などの城下町を中心に発達し、特に飯田が全国有数の産地として知られています。ようかん、水ようかん、もなかといった伝統の“和の半生菓子”に加え、近年は洋菓子のアイテムが増加しており、菓子舗ごとに魅力的な製品が開発、販売されています。長野市のさまざまな菓子舗でも新しい半生菓子の開発に取り組んでいます。長野産の旬のくだものや野菜などを加工した半生菓子は、保存がきくだけでなく、見た目も美しく、おみやげや贈答にぴったり。砂糖を多用する生菓子や、バター、クリーム等をふんだんに使う焼菓子に比べてカロリーや脂質が少ない点も、健康志向の時代に合っているといえそうです。
聖山パノラマホテル
城山公園
飯縄山と大座法師池
萩野高原「森の家」
左右高原 青少年旅行村
スキー
奥裾花自然園
大座法師池ボート場
鏡池
清水寺（せいすいじ）【若穂・保科】
茶臼山動物園
柳久保池
サフォーク牧場
白髯神社の花しょうぶとほたる
カヌー
山新田の藤棚
松代 電動レンタサイクル
素桜（すざくら）神社の神代桜
篠ノ井・茶臼山トレッキングコース
あんず
当ホームページへのご意見・ご感想・ご要望をお寄せください。
（財）ながの観光コンベンションビューロー
〒380-0835 長野市新田町1485−1 長野市もんぜんぷら座4F
TEL:026-223-6050 FAX:026-223-5520
Copyright (C) Nagano Convention Visitors Bureau All Rights Reserved.
NAGANO CONVENTION & VISITORS BUREAU
当サイトをご覧になるには
Adbe Flash Player
が必要です