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竹細工
県内いたるところに竹林が広がり、各地で竹細工が営まれている信州の中でも、戸隠山麓は江戸時代初期から地元のネマガリダケ(チシマザサ)を使った竹細工が盛んに行われた地域で、今も数件の専門店があり、伝統工芸品としてさまざまな製品を手づくりしています。 特に名物である戸隠そばを盛るそばざるは「これでなくてはダメ」というそば職人も多い、完成度の高い製品です。一見単純に見えますが、その編み目に竹細工職人の気概が感じられる精緻なもので、全国各地のそば店からも注文が寄せられるそうです。 山奥から竹を伐り出し、細かく割って皮をはぎ、浸し漬けしてやわらかくした後、さらに細く削ってひごのような状態にしたものを編み込んでいくという、実に根気と技術を要する竹細工ですが、製品は美しく堅牢で、使い込むほどに愛着に応えます。昔から作られてきた身近な生活用具に加え、最近は天然素材ならではの素朴な風合いと編み目の美しさが愛されて、ファッション雑貨やインテリア、店舗装飾などにも活用されています。
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