そばの里 戸隠「そばであい館」
そばであい館では、そば打ちの体験ができるそば打ち道場をはじめ、季節の野菜、山菜などと一緒に手打ちそばが食べられる食事処「霧玄」。そして戸隠そばが出来るまでを見て回れる工場見学があります。手打ち体験では、戸隠流を守り続けている地元の名人が、戸隠の歴史を語りながら初めての方でもわかりやすく教えてくれます。出来上がったそばは茹でてすぐに食べられます。工場見学は、製粉・製麺・乾燥と見れ、特に石臼挽きのそば粉は昔ながらのゆっくりと時間をかけた挽き方で、そば粉の香り・風味を損なわないように挽いているのが見学できます。道場内で、そばの実を石臼で挽ける体験もあり、子供たちに人気です。 【そば打ち体験】 所要時間：1時間30分（食事時間含む） 体験料：3,150円（3人前／1鉢） 【工場見学】 所要時間：30分 要予約（予約は前日までにお願いします） 見学料：無料（試食あり）
10:00～15:00（4月下旬～12月中旬まで毎日営業）
冬季閉館 ※1月～4月までの閉館中でも電話にて予約することが出来ます。
そば打ち体験／1鉢 3,150円（約3人前）
TEL026-254-3828（そばであい館直通）
JR長野駅より戸隠キャンプ場行き約60分、上信越自動車道 信濃町I.Cより約30分、長野I.Cより約60分
城山公園
松代藩文武学校
真田邸（－国史跡 松代城跡附新御殿跡－）
象山記念館
旧横田家住宅
真田宝物館
飯縄山と大座法師池
松代象山地下壕
萩野高原「森の家」
左右高原 青少年旅行村
長野市立博物館分館 鬼無里ふるさと資料館
やきもち家
奥裾花温泉 鬼無里の湯
奥裾花自然園
北野美術館
チビッ子忍者村
美術館別館 ミュゼ蔵
信州新町化石博物館
有島生馬記念館
信州新町美術館
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