善光寺門前半生そば

長野県産そば、国内産小麦使用の半生そばです。良質なそば粉を使用し丁寧に仕上げました。ゆで上がったそばを冷たい水でしっかりとしめてください。水は冷たいほどコシが強くなり一層美味しくなります。