戸隠古道を歩く
2024年3月16日 北陸新幹線が福井県敦賀駅まで延伸!
福井県と長野県がそば対決を行います!
福井県、長野県はいずれも国内屈指のそば処。
2024年3月16日には北陸新幹線敦賀駅~金沢駅間が開業し、2県がさらに身近に「そばに」繋がります。
そんな福井県と長野県が浜祭でそばの味比べ対決!食べ方にも違いがある両県のそばを数量限定で振る舞います。どちらがお好みか決めるのはあなた自身!ぜひ自慢のそばを味わってみてはいかがでしょうか
概要
♦日時
令和5年11月3日(金・祝)9:00~16:00(予定)
♦会場
増上寺(メイン会場/東京都港区芝公園4-7-35)
好きがつながる!もっと広がる!浜松町ハーベストフェスタ浜祭-2023-
https://www.joqr.co.jp/hama_matsuri/
♦内容
「越前そば×信州そば」ブースで両県のそばの味比べ対決と観光PRを実施
♦振る舞い詳細
越前そば、信州そばをそれぞれのキッチンカーで振る舞います。
※各県各回限定100食(越前そば100食、信州そば100食)
※それぞれ整理券を配布します
①09:00~10:00(整理券配布 8:30~)
②11:00~12:00(整理券配布10:30~)
③13:00~14:00(整理券配布12:30~)
④15:00~16:00(整理券配布14:30~)
福井県と「越前そば」
福井県は、県下全域で「在来種」を作付けしています。
「在来種」とは、県内各地域で昔から栽培され、品質の良い種を農家自ら残してきたそばです。
石臼を使い、ゆっくり製粉することで香り高く、風味に優れる粉が出来上がるため、ふくいのそばは「香福の極み・越前蕎麦」がキャッチフレーズであり、全国の多くの関係者から高く評価されています。
「越前おろしそば」
福井そば博2023
全国の有名産地のそばの食べ比べができる「福井そば博2023」の開催や全国のそば打ち自慢が集まる「第28回全日本素人そば打ち名人大会」を開催します。
開催日:令和5年11月18日(土)、19日(日)
場所:福井市にぎわい交流施設「ハピリン」(JR福井駅西口)
https://fukui-sobamatsuri.com/?p=2076
チラシ(PDF)はこちら
長野県と「信州そば」
長野県は、冷涼な気候などがそばの栽培条件に適しており、良質なそばの産地として知られています。
江戸時代の正保2年(1645年)の『毛吹草』には「そば切りは信濃国の名物。当国より始まる」とみられるなど歴史的にも古く、全国的に知られる郷土食が信州そばなのです。
そば畑と秋そばの花(長野市戸隠 そば展望苑)
様々な「信州そば」
長野県では各地方でそば粉の種類や挽き方・打ち方・作り方や食べ方が異なり、様々な特産そばや名物そばがあります。
各地域の「信州そば」を食べ比べてみるのも楽しみの一つです。
「信州そば」
第54回戸隠そば祭り
日本三大そばの一つと言われる「戸隠そば」のふるさと、長野市戸隠にて開催される祭りです。お焚き上げ神事や戸隠そば献納祭のほかに、新そば半ざる食べ歩きが行われ、秋の新そばを楽しむことができます。
開催日:
お焚き上げ神事…令和5年10月31日(火)
戸隠そば献納祭…令和5年11月1日(水)
新そば半ざる食べ歩き…令和5年11月6日(月)~24日(金)平日限定
https://sobamatsuri.com/
チラシ(PDF)はこちら
北陸新幹線でつながる福井県と長野県
令和6年(2024年)3月16日、北陸新幹線敦賀駅(福井県)~金沢駅(石川県)間が開業し、福井県と長野県はさらに行きやすく!より身近に!繋がります。
浜祭で両県自慢のそばを食べたけど、どちらも美味しくて甲乙つけがたい……。それでは両県を「そばに」繋ぐ北陸新幹線で長野県と福井県へお越しください!現地で挽きたて・打ちたて・茹でたてのそばを食べれば、新たな感動と発見があるかもしれません。
観光情報はこちらから!
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